MyPlate inlocuieste piramida alimentatiei
Scris de Nicoleta Lazar
Departamentul Agriculturii, impreuna cu Prima Doamna a Americii, Michelle Obama, au lansat astazi un nou simbol american pentru o alimentatie sanatoasa, denumit “MyPlate”, care sa inlocuiasca clasica piramida a alimentelor.
Lansarea acestei pictograme vine dupa ce piramida alimentara a fost descrisa de multi ca fiind dificil de inteles. In plus, rata obezitatii in randul americanilor a crescut foarte mult.
Michelle Obama a indemnat parintii sa fie atenti la ceea ce pun in farfuria copiilor
MyPlate intentioneaza sa aduca un mesaj mai clar decat clasica piramida, utilizand simbolul farfuriei si a portiilor de mancare de pe ea. Noul ghid este impartit in patru parti usor diferite ca si dimensiuni. Cam jumatate din farfurie este ocupata de fructe si legume, iar cealalta jumatate din cereale si proteine. Dintre cele patru parti ale farfuriei legumele si fructele ocupa cea mai mare parte.
Referintele vechii piramide, cum ar fi zaharuri, grasimi sau uleiuri au disparut. In plus, categoria numita “carne si fasole” este acum inlocuita de categoria “proteine”. S-a dedicat mai mult loc in schimb fructelor de mare sau mancarurilor vegetariene, cum ar fi tofu. Alaturi de farfurie este un cerc albastru, dedicat lactatelor, care ar putea fi laptele, branza sau iaurtul.
MyPlate vrea sa fie o sugestie, nu o directie
Chiar daca MyPlate este impartita in patru sectiuni de diferite dimensiuni, portiile nu trebuie sa fie proportionale cu marimea sectiunii. Fiecare persoana are nevoie de elemente nutritive diferite, in functie de varsta, sanatate sau alti factori.
MyPlate este conceputa intr-un mod mai artistic si mai atractiv decat vechea piramida pentru a servi ca si indicatie vizuala pentru restaurante.
Tot procesul de realizare a farfuriei care va inlocui piramida alimentara a durat doi ani. Unii critici au acuzat administratia Obama de supraextindere a reglementarii, mai ales cand vine vorba de noi reguli care impun scolilor ce sa ofere de mancare copiilor la mesele de la cantina.
Autor: Nicoleta Lazar
Etichete: extern, nutritie, sfaturi medicale, stiri, SUA
