Orezul, cauza obezitatii si diabetului la bebelusi?
Scris de Simona Spiridon
Desi pana acum toti expertii recomandau orezul alb ca prima optiune de hrana solida pentru bebelusi, cativa medici pediatri americani vor sa scoata in evidenta impactul negativ al acestuia asupra sanatatii celor mici. In realitate, nu exista nicio baza stiintifica pentru teoria conform careia orezul alb ar fi hrana ideala pentru bebelusi, sustine David Ludwig, directorul unui program de control al greutatii la Spitalul de copii din Boston.
Ingrijorati de numarul tot mai mare al copiilor obezi si bolnavi de diabet, acestia vor sa schimbe alimentatia micutilor cu produse vegetale naturale.
Alan Greene, autorul cartii Feeding Baby Green si medic pediatru la Spitalul Universitar din Stanford incurajeaza parintii sa inlocuiasca orezul alb cu cel brun si cu piure de legume, mult mai bogat in vitamine si nutrienti necesari copiilor.
Daca cei mici prind gustul orezului si al fainei albe, intens procesate, la o varsta atat de frageda, isi vor dezvolta proaste obiceiuri cum este slabiciunea pentru dulciuri. Faina si orezul, odata ajunse in corp, se transforma aproape instant in zahar, crescand nivelul de insulina, fara a oferi in schimb niciun fel de nutrienti.
Federatia Orezului din SUA sustine ca orezul nu contine grasimi, colesterol, sodiu sau gluten, la care multe persoane sunt alergice, dar o serie de medici pediatri declara ca acesta reprezinta totusi sursa principala de calorii pe care le acumuleaza copiii. Ei ofera ca varianta alternativa cerealele integrale, mai ales pentru fierul atat de necesar celor mici.
Pe de alta parte, un alt expert nutritionist, Walter Willett, spune ca orezul alb este departe de a fi singura problema pentru sanatatea copiilor. Sucurile, cu sau fara acid, dar cu adaos de zahar sunt adevarate otravuri pentru micuti. Medicii vor sa atraga atentia parintilor ca este momentul pentru o schimbare in alimentatia bebelusilor, optiunea oferita fiind hrana cat mai naturala.
Etichete: alimentatie, bebelusi, boli, cereale integrale, diabet, extern, faina, legume, nutrienti, obezitate, orez, sanatate, stiri, sucuri, vitamine, zahar
