Pasta vegetala Campofrio poate afecta ficatul si rinichii
Scris de Alexandra Badita
Multi romani inlocuiesc in perioada de post preparatele din carne cu produse vegetale. Soia folosita in continutul pastelor vegetale de la Campofrio este insa modificata genetic, desi pe eticheta scrie cu totul altceva. Consumatorii pot risca sa se imbolnaveasca de ficat si rinichi.
Campofrio, unul dintre cei mai mari producatori de preparate din carne de pe piata romaneasca, strecoara printre ingredientele pateului vegetal si soia modificata genetic, desi eticheta lor mentioneaza ca nu contin astfel de organisme. Conform art. 4 din Hotararea de Guvern 173/2006 privind trasabilitatea si etichetarea organismelor modificate genetic si trasabilitatea alimentelor si hranei pentru animale obtinute din organisme modificate genetic (OMG), produsele care contin OMG trebuie sa aiba mentionat pe eticheta acest lucru. In art. 6, prevederea este completata cu precizarea ca existenta acestor organisme sa fie mai mare de 0,9%, altfel este considerata accidentala sau provenita din mediul tehnic. In plus, aceste prevederi sunt mentionate si in legislatia europeana, prin Regulamentul nr. 1830/2003 al Parlamentului European si al Consiliului referitor la trasabilitatea si etichetarea plantelor modificate genetic si trasabilitatea alimentelor si furajelor produse din plante modificate genetic ce amendeaza Directiva 2001/18/EC. In urma unor analize efectuate la Institutul de Bioresurse Alimentare, concentratia de OMG descoperita in continutul unei paste vegetale cu masline Campofrio este de 1,5%. Cu toate acestea, pe eticheta sta scris „Acest produs nu contine organisme modificate genetic”.
Campofrio se scuza, dar se acuza
Compania Campofrio sustine ca produce “alimente pentru o viata mai sanatoasa”, după cum chiar sloganul lor spune. Mai mult, vor sa-si asigure transparenta prin etichetarea mai mult decat corespunzatoare a produselor din soia si mentioneaza ca nu contin organisme modificate genetic, desi legea nu o cere. Ionut Tudor, manager de brand la Campofrio declara: “Soia este cea folosita pentru a inlocui produsul din carne, respectiv ficatul din pateu si ne putem mandri cu asta, pentru ca folosim soia nemodificata genetic si scriem acest lucru pe eticheta, desi legea nu obliga acest lucru”.
Legislatia in vigoare obliga insa ca fiecare furnizor sa distribuie impreuna cu produsele comercializate si un buletin de analiza al lotului respectiv. Managerii supermaketului Real spre exemplu sustin ca ei detin aceste documente, insa nu sunt de interes public si pot fi consultate doar de organele de control ale ANPC sau SANEPID. Ionut Tudor si Diana Soare, manageri de brand ai Campofrio, mentioneaza ca “pe fiecare sarja de produs, se iau cateva itemuri de produse care se testeaza in laboratoare independente”. Analiza noastra* a demonstrat insa, atat calitativ, cat şi cantitativ, ca pot exista scapari mai mari decat cele prevazute de lege ca fiind accidentale.
Importurile de soia MG au crescut
Dupa intrarea Romaniei in Uniunea Europeana, legislatia europeana privind OMG a intrat in vigoare si la noi. Astfel, de la 1 ianuarie 2007 cultivarea plantelor de soia MG a fost interzisa. „S-au facut verificari la toti cultivatorii de soia pentru a constata daca exista incalcari ale legislatiei, respectiv daca in afara de soia conventionala exista in cultura si soia modificata genetic. Importurile Romaniei de soia au crescut considerabil incepand cu 2007, in scopul acoperirii necesarului de proteina vegetala solicitat de sectorul zootehnic”, ne-a declarat Tatiana Preda, consilier in cadrul Ministerului Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale. Consumul de soia al Uniunii Europene este asigurat din importurile de la principalii furnizori, Argentina, Brazilia si SUA, unde aproape intreaga productie provine din soia MG. Campofrio importa soia pentru produsele vegetale de la un producator american, asadar nu este greu de pus la indoiala proveninta culturilor venite dinafara.
Efectele OMG asupra consumatorilor
Plantele transgenice nu numai ca reprezinta mutatii la nivel genetic, realizate de om, dar isi pot dovedi efectele negative asupra sanatatii dupa un consum indelungat. Cercetatorii au realizat studii in laboratoare si au constatat modificarile din organismul uman. „Un cercetator francez a dovedit in culturi de celule umane ca se intampla niste modificari, iar pe sobolani a dovedit ca unele dintre aceste plante modificate genetic au efecte patotoxe si nefrotoxe, adica distrug ficatul si rinichii. Pe celula de om in cultura, in laborator, se vede la microscop, se fac analizele de citohistofiziologie si se vad modificari patologice in celule, iar la sobolani a vazut ca se imbolnavesc de ficat si de rinichi”, mentioneaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, director stiintific si sef cercetare la Institutul de Cercetari Alimentare. Incertitudinea stiintifica a mai condus si alti cercetatori spre studiul organismelor modificate genetic, dar este de preferat ca toti cei care consuma produse ce contin OMG sa fie precauti în cantitatile ingerate.
S-a creat un precedent
Gheorghe Mencinicopschi precizeaza ca GreenPeace a incercat demonstrarea existentei OMG in produse care nu erau inscriptionate corespunzator. „Greenpeace a luat niste probe din anumite alimente care contineau soia si nu erau inscriptionate cu avertizarea «contine soia modificata genetic» si dand la analizatoare au gasit soia modificata genetic”, mai spune Mencinicopschi. Asadar, mici scapari in produsele comercializate pot exista oricand, cu toate ca apare obligativitatea efectuarii unor analize inainte de scoaterea pe piata a fiecarui lot.
Studiu pe produse cu OMG
Existenta OMG printre ingredientele diferitelor produse de pe piata a dus la numeroase activitati intreprinse pentru studiul acestora. Interesul ridicat s-a datorat in mare parte interzicerii cultivarii si a legiferarii problemelor de etichetare. Lavinia Rusu, doctor sef laborator, a intreprins un astfel de studiu pentru sustinerea tezei de doctorat, intitulat „Analiza distributiei speciei de soia RoundUp Ready in supermarketurile din Bucuresti”. Rezultatele obtinute in urma analizelor de laborator au aratat ca 24 din 78 de probe prelevate au un continut de soia modificata genetic cuprins intre 0,2 si 100%. Prin urmare, utilizarea OMG in produsele comercializate nu este deloc de neglijat. Desi managerii Campofrio au fost constienti de gravitatea rezultatelor analizelor atunci cand le-am adus la cunostinta descoperirea noastra, acestia declara acum ca „in urma masurilor de inspectie si control privind trasabilitatea si etichetarea organismelor modificate genetic nu au fost identificate de catre autoritatile competente abateri fata de limitele acceptate si nu au fost necesare masuri speciale de control si monitorizare OMG-uri”. Cu toate acestea, pot exista cazuri in care concentratia de soia depaseste 0,9% si o etichetare corespunzatoare este omisa.
*Ancheta a fost realizata alaturi de colegele mele, Laura Belc si Irina Badescu.
Etichete: analize, Campofrio, etichetare, exclusiv, Gheorghe Mencinicopschi, intern, legislatie, organisme modificate genetic, produse, Romania, soia, stiri, studii, vegetal
