Microbii branzeturilor de lux pot produce si biocombustibil
Scris de Daniel Ionascu
Lactococcus lactis este unul dintre cei mai harnici microbi de pe planeta. Desemnat chiar microbul oficial al statului american Wisconsin, Lactococcus este folosit la producerea branzeturilor, a untului si a iaurturilor.
Iar acum poate ajuta si la transformarea plantelor in biocombustibili, potrivit cercetatorilor de la Concordia University. Oamenii de stiinta au descoperit ca anumite proteine ale acestor microbi pot fi modificate pentru a “dizolva” si plante. Mai precis, celuloza poate fi transformata in biocarburanti de catre Lactococus.
Dar dupa cum subventiile pentru etanol au dus la o criza de grane pentru alimentatie, ar trebui cumva sa ne temen si o lipsa a branzei de pe piata? In niciun caz, deoarece si alte bacterii, precum E-coli, pot fi folosite la producerea de combustibili iar acest gen de Lactococus modificat se poate produce in laboratoare.
Etichete: alimentatie, biocarburanti, branzeturi, energie, extern, mediu, stiri, studiu
