S-a inventat berea facuta la lumina lunii
Scris de Daniel Ionascu
Nu numai varcolacii si vampirii au o activitate prodigioasa in noptile cu luna plina, ci si drojdia de bere.
Cel putin asta cred niste berari din micul oras belgian Peruwelz, unde o familie a scos de pe linia de fabricatie primele beri realizate la lumina lunii.
“Am facut cateva teste si am observat ca fermentarea are loc mai viguros, mai activ”, explica Roger Caulier, proprietarul Brewery Caulier, care si-a inceput activitatea in jurul anului 1930. Metodele folosite sunt de pe la 1840.
“In final produsul a fost complet diferit, mai puternic iar gustul rezista mai mult in gura”, adauga el. Berea are 10% alcool.
Dar cum noi, ca adevarati jurnalisti profesionisti nu-l credem, o sa ne ia cateva halbe sa ne dumirim daca belgianul are dreptate.
