Carnea din excremente umane. Solutia la foamea mondiala?
Scris de Autor invitat
Foametea este o problema din ce in ce mai serioasa la nivel mondial. Din acest motiv, cercetatorii japonezi au in plan o noua inventie. Carnea artificiala facuta din excremente umane este solutia propusa de profesorul Kikunae Ikeda in laboratoarele din Okayama.
Ideea le-a venit cercetatorilor datorita excesului de dejectii din tara lor. Cu scopul de a le gasi o intrebuintare, au fost intreprinse cercetari in urma carora s-au descoperit proprietatile nutritive ale acestora, care sunt pline de proteine. Continutul ridicat in proteine se datoreaza prezentei bacteriilor din fecalele umane, insa acestea nu ar trebui sa prezinte un motiv de ingrijorare, deoarece majoritatea sunt distruse prin procesul de preparare. Preparatul se va obtine prin prelucrarea dejectiilor, la care se vor adauga proteine de soia si coloranti artificali, astfel incat la final se va putea servi o friptura cu un aspect cat se poate de natural. In termeni nutritionali, desi poate putin excentrica, ideea nu suna deloc rau. Produsul va contine 63% proteine, 25% carbohidrati, 3% lipide si 9% minerale.
Profesorul Ikeda recunoaste ca inventia sa nu este una tocmai conventionala, insa spera ca odata amortizate costurile cercetarilor, inventia sa fie receptata fara scepticism. Problema principala, in opinia cercetatorului, nu o constituie neaparat ingredientele aflate in compozitie, ci pretul “piperat” al carnii, datorat costurilor de cercetare.
Japonezii sunt recunoscuti in plan mondial pentru inventiile lor traznite prezentate cu precadere la expozitia de la Shanghai.
Autor: Loredana Codrut
Etichete: carne, cercetatori, extern, foamete, inventii, Japonia, stiri, studii, video
